どうも、いむるたです。
先日、札幌から東京へ観光に行きました。
旅行の最後に何を食べようかと考え、スマホを手に取り、
「日本 初上陸 グルメ」
とググる。
さささっとスクロール。
すると、なんとも美味そうなもの発見。
”UMAMIバーガー”
「これは、なんだ！」と思い、少し掘り下げると、
・ロサンゼルス発のハンバーガー屋さん。
・旨味を引き出す調理法からその名がついたとか。
・どうやら表参道の近くにあるらしい。
これくらいの情報を手に入れたところで、決めました。
行くしかない！
場所はここ！リンク先で感想なんかもチェックしてみて！
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くちびるみたいなマークの外観が超分かりやすい
なんか唇みたいなマークついてる。
テイクアウト、予約はナシよ。今後アリになるんでしょうか。
現在は、予約、テイクアウトともにOKになってます。
楽しげな内装
ゴールデンエッグスみたいな人達が壁にいました。
豊富なメニューは大きな写真つき
裏にドリンクメニューあるんですが、撮り忘れ…。
あ、メニューはもっとわかりやすいものがあります。
載せ忘れるところだった。
これこれ。
こんな感じで、写真付きで説明もついてるんでご安心ください。
メニューを見ていただくと、セレブな人種以外は
「ハンバーガー高い！！！！」
と思うはず。
僕の感想は、
「高いお金を払ってもまた行きたい！！！！こんなハンバーガー食ったことない！！」
つべこべ言わずに、食べたものをあげていきますね。
まず、席に着いたらピクルスとケチャップが出てきました。
ケチャップはトリュフ入りらしい。
あとで出てくるメインにお好みでつける。
このケチャップ単体ですでに旨味を感じさせてくる。
なめちゃう。ぺろってしながら料理を待つ。
スウィートポテトフライ
メープルかかった芋。
芋けんぴを最大レベルまで転生させて、最高のランクに育てたみたいな味。
（ドラクエ的なね、男子なんでこんな例えで許してもらいたい。）
はい、ハンバーガーいきま～～～す。
マンリーバーガー 1580円
中身は、主に
具材が隠れるほどのチーズ。
これでもかとオニオン。
ハンバーグもあるのに、追い打ちでまたベーコンをIN。めっちゃうまいベーコン。（正式：アップルウッドスモークベーコン）
これは、マンリー（雄々しい）。
食べ応えのかたまり。
指と比べて分厚さを表現しました。
ちなみに、こちらのバーガー。
お肉の焼き方選べます。
オススメのミディアムレアで食べました。
ステーキか！！！！！っていうほどの肉感。
スローバックバーガー 1680円
このバーガーは、
チーズ、オニオン、ピクルス…までは普通のハンバーガー。
魅力は、
肉2枚！！！
味噌とケチャップの融合！！！！
ですかね。
これは日本人の舌に馴染む味だと思います。
スローバックは肉の焼き方は選べません。
「え～～～、焼き方はミディアムレ…」って言おうとしたら、優しく訂正されました。
ウマミバーガー 1380円
あ、これは焼き方選べる奴、ミディアムレアなや～つね。
モスバーガーでいうところのモスバーガー。フレッシュネスバーガーでいうところのフレ…もういいですね、看板ってことです。
UMAMIの秘密、なんといってもしいたけです。
分厚いローストしいたけがINされてる。
日本のウマミという概念を見事にハンバーガーに融合させていて、「ハンバーガーは、味が濃くて大味で…」みたいな脳内イメージが一新されます。
カリカリのパルメザンチーズが見た目にも華やかで、
ハンバーガーの見た目をした創作料理
といった感じでした。
お値段最後にいきますよ！？
結果発表〜！！
ぜひ、いってみて！
